Хотя кортизол в основном вырабатывается организмом, некоторые продукты и вещества могут влиять на его уровень, стимулируя или замедляя выработку гормона стресса. Правильное питание помогает поддерживать кортизол в пределах нормы и снижать негативное влияние стресса на организм.
Продукты, способствующие снижению кортизола:- Продукты, богатые магнием: орехи, семена, бобовые и зелёные листовые овощи помогают нормализовать нервную систему и уменьшать стрессовую нагрузку.
- Продукты с витамином C: цитрусовые, киви, сладкий перец и брокколи способствуют снижению уровня кортизола после стрессовых ситуаций.
- Продукты с омега-3 жирными кислотами: рыба, льняное и тыквенное семя, а также морские водоросли поддерживают работу нервной системы и регулируют гормональный фон.
- Цельнозерновые и сложные углеводы: овсянка, киноа, гречка помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что препятствует резкому повышению кортизола.
Продукты, которые могут повышать кортизол при частом употреблении:- Кофеин в больших количествах (кофе, энергетические напитки) стимулирует надпочечники, увеличивая выработку гормона стресса.
- Сахар и быстрые углеводы вызывают скачки глюкозы и могут провоцировать повышение кортизола.
- Алкоголь и чрезмерно жирная пища создают дополнительную нагрузку на печень и эндокринную систему, что тоже отражается на уровне гормона.
Таким образом, сбалансированное питание, включающее продукты с магнием, витаминами, полезными жирами и сложными углеводами, позволяет держать кортизол в норме, снижать стресс и поддерживать здоровье организма.