Мы используем файлы cookie и рекомендательные технологии. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
OK
Для чего нужен таурин организму – Таурин при давлении, от холестерина, для желчного
Что такое таурин
Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота) – это условно незаменимая аминокислота, которая выполняет широкий спектр биологических функций в организме человека. Несмотря на то, что таурин не участвует в синтезе белков, он играет ключевую роль в регуляции многих физиологических процессов, включая поддержание осмотического баланса, антиоксидантную защиту, метаболизм липидов и функционирование сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
Таурин был впервые выделен в 1827 году немецкими учёными Фридрихом Тидеманом и Леопольдом Гмелином в ходе исследований состава желчи быка (*Bos taurus*), откуда и произошло название вещества. Учёные использовали химические методы экстракции для выделения нового соединения, которое оказалось серосодержащей органической кислотой. Первоначально таурин был классифицирован как компонент желчных кислот, однако последующие исследования показали его присутствие в большинстве тканей организма, включая сердце, мозг, сетчатку глаза и мышцы.
Таурин был впервые выделен в 1827 году немецкими учёными Фридрихом Тидеманом и Леопольдом Гмелином в ходе исследований состава желчи быка (*Bos taurus*), откуда и произошло название вещества. Учёные использовали химические методы экстракции для выделения нового соединения, которое оказалось серосодержащей органической кислотой. Первоначально таурин был классифицирован как компонент желчных кислот, однако последующие исследования показали его присутствие в большинстве тканей организма, включая сердце, мозг, сетчатку глаза и мышцы.
Для чего нужен таурин
Таурин отличается от классических аминокислот тем, что не входит в состав белков. Тем не менее, он выполняет множество важных функций:
1. Регуляция осмотического давления. Таурин регулирует водно-солевой баланс клеток, предотвращая их осмотическую перегрузку и отёк. Это особенно важно для клеток с высокой активностью, таких как нейроны и кардиомиоциты (клетки сердечной мышцы).
2. Антиоксидантная защита. Таурин защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и окислительным стрессом. Он взаимодействует с активными формами кислорода (АФК), снижая их токсичность. Таурин обладает модулирующим эффектом на иммунный ответ. Он способствует активации макрофагов и нейтрофилов, а также защищает иммунные клетки от окислительного повреждения.
1. Регуляция осмотического давления. Таурин регулирует водно-солевой баланс клеток, предотвращая их осмотическую перегрузку и отёк. Это особенно важно для клеток с высокой активностью, таких как нейроны и кардиомиоциты (клетки сердечной мышцы).
2. Антиоксидантная защита. Таурин защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и окислительным стрессом. Он взаимодействует с активными формами кислорода (АФК), снижая их токсичность. Таурин обладает модулирующим эффектом на иммунный ответ. Он способствует активации макрофагов и нейтрофилов, а также защищает иммунные клетки от окислительного повреждения.
3. Регуляция кальциевого гомеостаза. Таурин участвует в модуляции внутриклеточной концентрации кальция, что имеет критическое значение для сокращения мышечных клеток, включая кардиомиоциты.
4. Синтез желчных кислот. Таурин конъюгируется (от лат. conjugatio – «соединение») с холевой и хенодезоксихолевой кислотами в печени, образуя таурохолевую и таурохенодезоксихолевую кислоты. Эти соединения необходимы для эмульгации липидов и их дальнейшего усвоения.
5. Нейромодуляторная активность. Таурин действует как ингибирующий нейромедиатор в центральной нервной системе, способствуя стабилизации мембранного потенциала нейронов и снижению избыточной возбудимости.
Таурин способствует снижению уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), известного как «плохой» холестерин (например, холестериновые бляшки, см.рисунок), и повышению уровня липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) – «хорошего» холестерина.
4. Синтез желчных кислот. Таурин конъюгируется (от лат. conjugatio – «соединение») с холевой и хенодезоксихолевой кислотами в печени, образуя таурохолевую и таурохенодезоксихолевую кислоты. Эти соединения необходимы для эмульгации липидов и их дальнейшего усвоения.
5. Нейромодуляторная активность. Таурин действует как ингибирующий нейромедиатор в центральной нервной системе, способствуя стабилизации мембранного потенциала нейронов и снижению избыточной возбудимости.
Таурин способствует снижению уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), известного как «плохой» холестерин (например, холестериновые бляшки, см.рисунок), и повышению уровня липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) – «хорошего» холестерина.
Это уменьшает риск развития атеросклероза и связанных с ним осложнений. Этот эффект достигается благодаря способности таурина усиливать выведение холестерина через желчный пузырь и кишечник, а также нормализовать обменные процессы в печени. Таким образом, использование таурина может стать эффективным дополнением к диете и медикаментозной терапии у пациентов с дислипидемией.
Таурин нужен и для здоровья глаз. Сетчатка глаза содержит высокие концентрации таурина, который необходим для поддержания её структуры и функции. Дефицит таурина может привести к дегенеративным изменениям сетчатки (ретинопатии) и ухудшению зрения.
Таурин нужен и для здоровья глаз. Сетчатка глаза содержит высокие концентрации таурина, который необходим для поддержания её структуры и функции. Дефицит таурина может привести к дегенеративным изменениям сетчатки (ретинопатии) и ухудшению зрения.
Таурин и давление
Исследования показали, что таурин оказывает кардиопротекторное действие за счёт улучшения работы сердца, нормализации артериального давления и снижения уровня липидов в крови.
В рандомизированном клиническом исследовании 2016 года* (Sun Q., Wang B., Li Y. et al. Taurine supplementation lowers blood pressure and improves vascular function in prehypertension: randomized, double-blind, placebo controlled study. Hypertension. 2016;67:541−549. DOI:10.1161/HYPERTENSIONAHA.115.06624.), установлено, что приём таурина ежедневно в течение 12 недель у пациентов с гипертонией приводил к снижению систолического давления на 7,2 мм рт. ст., а диастолического – на 4,7 мм рт. ст. Это связано с улучшением эластичности сосудов и снижением периферического сосудистого сопротивления.
В рандомизированном клиническом исследовании 2016 года* (Sun Q., Wang B., Li Y. et al. Taurine supplementation lowers blood pressure and improves vascular function in prehypertension: randomized, double-blind, placebo controlled study. Hypertension. 2016;67:541−549. DOI:10.1161/HYPERTENSIONAHA.115.06624.), установлено, что приём таурина ежедневно в течение 12 недель у пациентов с гипертонией приводил к снижению систолического давления на 7,2 мм рт. ст., а диастолического – на 4,7 мм рт. ст. Это связано с улучшением эластичности сосудов и снижением периферического сосудистого сопротивления.
Таурин и заболевания желчного
Желчный пузырь играет важную роль в пищеварении, накапливая и выделяя желчь для расщепления жиров. Нарушения работы этого органа могут привести к застою желчи и образованию камней. Таурин участвует в синтезе и обмене желчных кислот, поэтому его недостаточность может способствовать развитию заболеваний желчного пузыря.
Клинические исследования показывают, что регулярный прием препаратов с таурином улучшает состав желчи, снижает ее вязкость и предотвращает образование камней. Более того, при уже имеющихся камнях небольшого размера таурин способен постепенно разжижать желчь и способствовать растворению мелких конкрементов.
Особенно актуально применение таурина для пожилых людей, у которых часто наблюдается пониженный тонус стенок желчного пузыря и повышенный риск образования камней.
Клинические исследования показывают, что регулярный прием препаратов с таурином улучшает состав желчи, снижает ее вязкость и предотвращает образование камней. Более того, при уже имеющихся камнях небольшого размера таурин способен постепенно разжижать желчь и способствовать растворению мелких конкрементов.
Особенно актуально применение таурина для пожилых людей, у которых часто наблюдается пониженный тонус стенок желчного пузыря и повышенный риск образования камней.
Источники таурина
Основными источниками таурина являются продукты животного происхождения:
a) Морепродукты (устрицы, мидии, креветки).
b) Рыба (тунец, треска, скумбрия).
c) Мясо (говядина, курица, индейка).
d) Молочные продукты (молоко, сыр).
В растительных продуктах содержание таурина минимально или отсутствует вовсе, что делает его важным нутриентом для людей с преимущественно растительной диетой.
a) Морепродукты (устрицы, мидии, креветки).
b) Рыба (тунец, треска, скумбрия).
c) Мясо (говядина, курица, индейка).
d) Молочные продукты (молоко, сыр).
В растительных продуктах содержание таурина минимально или отсутствует вовсе, что делает его важным нутриентом для людей с преимущественно растительной диетой.
Оптимальная суточная потребность в таурине зависит от возраста, физиологического состояния и уровня физической активности:
1. Дети (1–12 лет): 100–200 мг/сутки;
2. Подростки (12–18 лет): 200–400 мг/сутки;
3. Взрослые: 400–600 мг/сутки;
4. Спортсмены или лица с повышенными нагрузками: до 1000 мг/сутки.
При лечении заболеваний могут применяться дозировки до 3000 мг/сутки под контролем врача.
Итак, таурин является ключевым компонентом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга, глаз и пищеварительного тракта. Его уникальные биохимические свойства делают его важным нутриентом для нормального функционирования организма. Исследования подтверждают эффективность таурина в нормализации артериального давления, улучшении липидного профиля и предотвращении заболеваний желчного пузыря. Главное правильно и полноценно питаться. В интернет-магазине ШКАТУЛКА ЗДОРОВЬЯ вы найдете полезные продукты и товары с многофункциональным питанием.
Дополнительное поступление таурина через пищу или биологически активные добавки может быть полезным при повышенных физических нагрузках, стрессах или заболеваниях. Однако перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом для оценки индивидуальных потребностей организма и исключения возможных противопоказаний.
*Цены и товары в статье действительны на дату публикации статьи.
1. Дети (1–12 лет): 100–200 мг/сутки;
2. Подростки (12–18 лет): 200–400 мг/сутки;
3. Взрослые: 400–600 мг/сутки;
4. Спортсмены или лица с повышенными нагрузками: до 1000 мг/сутки.
При лечении заболеваний могут применяться дозировки до 3000 мг/сутки под контролем врача.
Итак, таурин является ключевым компонентом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга, глаз и пищеварительного тракта. Его уникальные биохимические свойства делают его важным нутриентом для нормального функционирования организма. Исследования подтверждают эффективность таурина в нормализации артериального давления, улучшении липидного профиля и предотвращении заболеваний желчного пузыря. Главное правильно и полноценно питаться. В интернет-магазине ШКАТУЛКА ЗДОРОВЬЯ вы найдете полезные продукты и товары с многофункциональным питанием.
Дополнительное поступление таурина через пищу или биологически активные добавки может быть полезным при повышенных физических нагрузках, стрессах или заболеваниях. Однако перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом для оценки индивидуальных потребностей организма и исключения возможных противопоказаний.
*Цены и товары в статье действительны на дату публикации статьи.